本日仕入れに行きましたらヨコワマグロの頭がありましたので購入しました。

このヨコワマグロを煮付けにしようと思います。

魚の煮付けはどれも美味しいのですが、マグロの煮付け別格です。

是非ご賞味ください。

次にオススメしますのは人気のサラダの海老とアボカドのワサビマヨです。

女性のお客様の多くが注文してくれます。

ボイルした海老と一口大にカットしたアボカドに手作りのワサビマヨを和えます。

その和えたアボカドをクラッカーにのせて食べていただくサラダです。

海老とアボカドの食感と風味にワサビの辛味、マヨネーズのコク、クラッカーの塩味で一体感のあるサラダに仕上がっています。

この人気のサラダも食べてください。

 

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