当店には焼きソバが3種類あります。

ソース焼きソバ・塩焼きソバ・そして和風焼きソバです。

本日は当店オリジナルの和風焼きソバを紹介します。

和風焼きソバは味付けにカボスの風味香るポン酢を使っています。

そのポン酢は、宗像市から取り寄せた私お気に入りのポン酢で個人的にすごくうまいと自信持っています。

焼きソバの麺をまず焦げ目が着くまで焼いて肉、野菜を入れて炒めそしてポン酢の登場です。

ポン酢をかけて軽く酢を飛ばして完成です。

酸味の効いた焼きソバは食欲をそそり、飲み物がついつい進みます。

当店オリジナルの和風焼きソバオススメです。

またソース焼きソバも塩焼きソバもソースや作り方にこだわっています。

そして焼きソバと来たら、次はチャーハンを紹介します。

当店のチャーハンは、卵と白葱で作りますがポイントは火力です。

強力な火力で御飯、卵、白葱を炒めそして当店オリジナルのチャーハン用調味料パウダーを入れて熱されたフライパンの鍋肌に醤油を焦がして最後に香りのゴマ油を入れて完成です。

パラパラのクオリティの高いチャーハンは皆様も納得の味です。

当店は、御飯系も麺系も力を入れています。

居酒屋笑店で笑顔になってください。