本日のオススメは鶏つくねのオーブン焼きです。
鶏セセリミンチに鶏軟骨のみじんと山芋おろしや卵などで手作りの鶏つくねを作りました。その鶏つくねに玉ねぎいっぱいのシャリアピンソースをかけて卵と共にオーブン焼きします。
鶏の旨味と軟骨の歯ごたえを卵とシャリアピンソースが非常にマッチしています。
お酒のお供に良し、ご飯のおかずでも良しの自信の料理です。
是非ご賞味ください。

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