本日は店休日です。

本日は当店人気の調味料のタルタルソースと胡麻醤油を作ります。

本日作り方の一部をお教えします。

まずはタルタルソースです。

ゆで卵・玉ねぎ・ピクルス・ケイパー・らっきょうを根気よくみじん切りします。

そしてマヨネーズなどの調味料で和えます。

ポイントはらっきょうです。

甘味と食感がタルタルソースをワンランク上にしてくれます。

胡麻醤油は芝麻醤・二種類の醤油・味醂・すりゴマをミキサーで撹拌します。

ポイントは芝麻醤です。

当店の胡麻醤油はお刺身を本当に美味しくしてくれます。

当店は調味料もこだわり続けます。

是非当店で美味しい味を楽しんでください。

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