本日は店休日です。

この時期好評のもつ鍋に使用する特製の醤油タレを作ります。

この醤油タレは宗像市から取り寄せる醤油を使います。

その醤油にイリコと昆布と味醂と味噌でコクのある旨味詰まった醤油タレの完成です。

この醤油タレと当店自慢のあご出汁スープのコラボが当店のもつ鍋のスープです。

このスープとホルモンの旨味と野菜の旨味で当店のもつ鍋が仕上がります。

当店のあっさりした旨味詰まったもつ鍋を是非ご賞味ください。

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