本日は長崎産の天然スズキを仕入れました。
この天然スズキをポン酢でのお刺身とカルパッチョでお出しします。
ポン酢でスズキの旨味を楽しむのも良し、カルパッチョで洋風のお刺身サラダで楽しむのも良い白身の旨味いっぱいのお魚です。
是非ご賞味ください。

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