本日、長崎産の新鮮なサバを入荷しましたので胡麻サバと〆サバをご用意します。

特に〆サバは自家製でご準備します。

サバを塩でしめて米酢と昆布とレモンで酢締めします。

〆サバで提供しますがオススメは炙り〆サバです。

炙った〆サバは酢の酸味とサバの甘味に炙った香ばしさで本当にオススメします。

是非当店の〆サバをご賞味ください。

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