当店で人気の一品のチキン南蛮は一日一食限定です。
人気の秘密は原価率無視したボリュームです。

超ビッグチキン南蛮はご注文を受けてから肉をカットしてピカタ風に揚げます。

お皿に野菜を盛って揚げた鶏肉をのせ南蛮酢をかけてタルタルソースをかけて完成です。

もちろんタルタルソースも手作りです。

玉葱とパセリとケイパーとらっきょうとゆで卵をひたすら微塵切りします。

味付けはマヨネーズと酢で味付けします。

このタルタルソースはチキン南蛮をすごく美味しくしてくれます。

一日一食限定ですがオススメの一品ですので是非食べていただきたいです。

次の料理は来店したら必ず食べる人がいる、人気のお料理、豚足鉄板です。

豚足を長時間圧力鍋で炊き上げる調理法ですごく大変ですが手間かかった分味は保証します。

豚足の骨が取れるまで炊いて丁寧に取ります。

ほぐした豚足を鉄板にのせてオーブン焼きします。カリカリに焼いた豚足に特製の酢タレをかけて魚粉をかけて小葱をのせて完成です。

こちらのお料理も美味しかったっと言っていただけると自信があります。

お酒にぴったりです。

 

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