本日のおすすめは本鰹のタタキです。
本日購入した鰹は本当に型がいいです。
その鰹を四分一のサクして炙りにしてタタキの完成です。
その鰹のタタキに添えるのは、たっぷりのオニオンスライス、ミョウガ、大葉、フライドニンニクです。
タタキ、各野菜をお皿にもって宗像から取り寄せたカボスポン酢をかけて、手作りのモミジおろしを添えて完成です。
自信作ですので是非当店でご賞味ください。
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その鰹を四分一のサクして炙りにしてタタキの完成です。
その鰹のタタキに添えるのは、たっぷりのオニオンスライス、ミョウガ、大葉、フライドニンニクです。
タタキ、各野菜をお皿にもって宗像から取り寄せたカボスポン酢をかけて、手作りのモミジおろしを添えて完成です。
自信作ですので是非当店でご賞味ください。