本日は本カツオのタタキをオススメします。
今が旬の本カツオを自家製でタタキにしました。
そのカツオのタタキを大ぶりに切ります。
多めの玉ねぎスライスと大葉にミョウガの上にタタキを盛って特製ポン酢をかけて小葱をたっぷり振ってもみじおろしを添えて完成です。タタキたっぷり、野菜たっぷりでボリューム満点の一品です。
是非ご賞味ください。本当にオススメです。

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