本日のお刺身は、カンパチと本鰹を入荷しました。

カンパチはお刺身と手作りの胡麻醤油和えです。

本鰹はタタキにしてお出しします。

本鰹は四分一のサクにして炙ります。

たくさんのオニオンスライスと大葉のみじん切りとミョウガをお皿に盛り、大ぶりにカットした本鰹のタタキを盛り付けてポン酢をかけてネギのみじん切りとフライドガーリックを散りばめてモミジおろしを添えて完成です。

クオリティの高い一品と自負しています。

各お刺身は数量限定ですので、お早めに注文して下さい。