本日の仕入れは初カツオと蕾菜を入荷しました。
初カツオは自家製のタタキに、仕上げます。
厚ぶりのタタキとたっぷりの玉ねぎスライスや、薬味でボリューム満点でお出しします。
蕾菜は天ぷらでお出しします。
ほろ苦く旨味いっぱいの天ぷらを味わってください。
本日も春の味を提供します。
是非楽しんでください。

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