本日は新銀杏を仕入れました。

この新銀杏は塩煎りで提供します。

お酒によく合う旬の味を楽しんでください。

次に当店自慢のあご出汁スープで炊き上げるゴボウの唐揚げを作ります。

土付きゴボウを丁寧に処理して自慢のスープで炊きます。

そのゴボウに片栗粉をまぶして揚げます。

味わい深いサクッとしたゴボウの唐揚げでお好きなお酒を楽しんでください。