本日は先日から仕込んでいた鶏肉のハムを作ります。

国産鶏ムネ肉を砂糖・岩塩で漬け込んでいました。

その鶏ムネ肉をボイルしてハムの完成です。

手作りならではのハムを味わってください。

当店は色々創作料理をご用意しています。