当店の人気料理のチーズIN串カツを是非味わってください。

当店のチーズin串カツは、豚バラスライスに大葉とチーズを巻いて串カツにしたものですが、色々なこだわりがあります。

まず豚バラスライスは3mmの厚さにしています。

その豚バラスライスにカットした大葉とチーズを巻きますがそのチーズはモッツァレラチーズを使用しています。

串にしてパン粉付ですが、そのパン粉も粗いパン粉と細かいパン粉を使います。

次にチーズin串カツのソースですが、手作りの黒酢玉葱ソースも作ります。

玉葱・黒酢・醤油・味醂・柚子胡椒などなど多くの調味料を使い丁寧に火入れをします。

この黒酢玉葱ソースは、チーズin串カツを本当に美味しくしてくれます。

この手の込んだチーズin串カツを是非食べに来てください。

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