毎年この時期に当店では棒棒鶏を始めます。
まず鶏肉はモモ肉を使います。
鶏モモ肉を下味して超弱火でボイルします。
胡瓜はタネを取り除きななめの千切り。
次にソースは、胡麻、醤油、豆板醤、ラー油、蜂蜜などで味付けした手作りソースです。
鶏モモ肉、胡瓜、ソースを盛り付けて完成です。
ビールによく合う一品です。
是非当店の棒棒鶏を食べに来て下さい。
毎年この時期に当店では棒棒鶏を始めます。
まず鶏肉はモモ肉を使います。
鶏モモ肉を下味して超弱火でボイルします。
胡瓜はタネを取り除きななめの千切り。
次にソースは、胡麻、醤油、豆板醤、ラー油、蜂蜜などで味付けした手作りソースです。
鶏モモ肉、胡瓜、ソースを盛り付けて完成です。
ビールによく合う一品です。
是非当店の棒棒鶏を食べに来て下さい。