居酒屋定番メニューの揚げ出し豆腐は当店かなりのこだわりです。

まず豆腐は隠し味に柚子コショウをトッピングします。

そして片栗粉を着けて揚げます。

次にスープは当店自慢のあご出汁スープです。

揚げた豆腐に熱々のスープをかけて大根オロシを乗せて小葱と刻み海苔をのせて完成です。

熱々の豆腐に柚子コショウの香り、上品で優しいスープのコラボは一味違う逸品です。

是非ご賞味下さい。

 

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